Не выбрасывайте апельсиновые корки! Из них выходит варенье-загляденье — янтарные завиту... — 3 июля 2026 г. в 14:07:52.579
Не выбрасывайте апельсиновые корки! Из них выходит варенье-загляденье — янтарные завитушки в сиропе. Гости за чаем первым делом спрашивают, что это за красота. Понадобится: — корки с 3 апельсинов — сахар — 300 г — вода — 300 мл — лимонный сок — 50 мл — имбирь — 10 г, по желанию 1. Корки нарежьте полосками, залейте водой и вымачивайте 3 дня, меняя воду, — уйдёт горечь. 2. Счистите белый слой, сверните полоски тугими спиральками и нанижите на нитку, как бусы. 3. Проварите «бусы» 3–4 раза по 20 минут в чистой воде, каждый раз обдавая холодной. 4. Сварите сироп из сахара с водой и потомите в нём завитушки 20–30 минут, потом ещё раз — во второй заход добавьте лимонный сок и имбирь. 5. Остудите, аккуратно вытяните нитки и сложите завитушки в баночку. Красиво так, что есть жалко 🍊 👉 Наши каналы. Подписаться.