Бабушкин рецепт 🌿

🌿 Котлетный пирог Нужно: • фарш — 600 г • картофель — 2 шт. • репчатый лук — 1 шт. • томаты — 2 шт. • сыр — 150 г • соль и перец — по вкусу • сметана или майонез — по желанию Как сделать: 1) К фаршу добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем. Выкладываем его в форму, формируя бортики. 2) Сверху выкладываем тёртый картофель, солим, перчим, добавляем кольца лука, кружочки помидоров и посыпаем сыром. 3) Запекаем в духовке при 200 °C примерно 40–50 минут. SHAPO media · наши каналы

🌿 Кабачковая лепёшка Нужно: • Кабачок — 300 г • Яйцо — 1 шт. • Рисовая мука — 25 г • Лёгкий сыр — 30 г • Соль, перец и специи — по вкусу • Хрустящий лук — по желанию Как сделать: 1) Натереть кабачок, хорошо отжать и слить лишнюю воду. 2) Добавить яйцо, соль, перец, специи, муку и половину тёртого сыра, перемешать. Выложить массу на противень, сверху присыпать оставшимся сыром и луком. 3) Выпекать 25–30 минут при 190 °C. 4) Смазать лепёшку соусом, выложить начинку и завернуть в рулет. Приятного аппетита! 💛 SHAPO media · наши каналы

🌿 Мясные лодочки с грибами Нужно: • Фарш мясной — 700 г • Шампиньоны — 300 г • Лук репчатый — 2 шт. • Белый хлеб — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Сметана — 2 ст. л. • Сыр — 100 г • Паприка — 1 ч. л. • Соль, перец и зелёный лук — по вкусу Как сделать: 1) В фарш добавить измельчённый лук, размоченный хлеб, яйцо, соль, паприку и перец. 2) Обжарить лук с грибами, смешать со сметаной. 3) Сделать из фарша шары, выложить в форму и прижать дном стакана, делая углубление. 4) Смазать лунку сметаной, выложить начинку. 5) Посыпать сыром и запекать 1 час при 200 °C. SHAPO media · наши каналы

🌿 Воздушные пончики Нужно: • Мука — 500 г • Яйца — 2 шт. • Сливочное масло — 50 г • Молоко — 300 мл • Дрожжи — 1 ст. л. • Соль — щепотка • Сахар — 6 ст. л. • Растительное масло — для жарки • Сахарная пудра и корица — по вкусу Как сделать: 1) В тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст. л. сахара, оставляем на 10 минут. 2) Замешиваем мягкое тесто, в конце добавляем немного масла. Оставляем подходить на 1 час. 3) Раскатываем тесто, вырезаем пончики и даём им постоять 10 минут. 4) Обжариваем в разогретом масле до золотистой корочки. 5) Посыпаем сахарной пудрой, смешанной с корицей. Приятного аппетита, мои дорогие! 🥯 SHAPO media · наши каналы

🌿 Мясо в горшочках Нужно: • Говядина — 300 г • Картофель — 4 шт. • Капуста, лук — по 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Томатный соус, соль, перец Как сделать: 1) Мясо нарезать и обжарить с луком. Добавить соус, немного воды и тушить 30 минут. 2) Картофель нарезать, выложить в горшочки, посолить. 3) Сверху выложить мясо с подливой и капусту. 4) Запекать под крышкой 1 час при 250 °C. Приятного аппетита! ❤️ SHAPO media · наши каналы

🌿 Домашние наггетсы с сыром Нужно: • Куриное филе — 250 г • Сухой чеснок и паприка — по ½ ч. л. • Сыр — 70 г 😋 • Панировочные сухари — 40 г • Крахмал — 20 г • Мука — 50 г • Вода — 60 мл • Специи для кляра (куркума, острый перец), соль Как сделать: 1) Измельчите филе в блендере со специями и солью. 2) Сформируйте наггетсы, положив внутрь кусочек сыра, и обваляйте в сухарях. 3) Смешайте муку, крахмал, специи и воду для кляра. 4) Окуните наггетсы в кляр. 5) Обжаривайте в масле 5 минут до румяности. Приятного аппетита, мои дорогие! ❤️ SHAPO media · наши каналы