Баклажановое соте на зиму: закатываю по 10 банок — съедаются первыми из погреба — 27 сентября 2026 г. в 04:01:01.164
Баклажановое соте на зиму: закатываю по 10 банок — съедаются первыми из погреба Осенний сезон изобилия овощей - лучшее время для создания ярких, ароматных зимних заготовок. Среди сотен домашних консервов особую любовь заслужила сочная закуска из баклажанов, сладкого перца, спелых томатов и моркови. В народе это блюдо часто называют ленивым сотэ или овощным манжо: кусочки овощей сохраняют свою текстуру, пропитываются густым томатным соком с чесноком и приобретают богатый, гармоничный кисло-сладкий вкус. Зимой эта универсальная консервация выручает в любой ситуации: ее подают как самостоятельный гарнир к мясу, выкладывают на хрустящий поджаренный хлеб или добавляют в рагу и супы. Необходимые ингредиенты и правильные пропорции 💚 Подписаться на нас в МАХ #баклажаны #сотэ #рецепт