Всего одна ложка в фарш — и котлеты раздуваются, как подушечки: внутри нежные, снаружи ...
Всего одна ложка в фарш — и котлеты раздуваются, как подушечки: внутри нежные, снаружи румяные Домашние котлеты иногда напоминают плотные мясные лепёшки: снаружи красивая корочка, а внутри сухая и жёсткая масса. Причина может скрываться в составе фарша и способе его подготовки, причём исправить ситуацию можно без хлеба, яиц и сложных кулинарных приёмов. Для этого понадобится обычная пищевая сода, немного сливочного масла и репчатый лук. Фаршу также нужно дать отдохнуть около получаса, прежде чем отправлять котлеты на сковороду. #котлеты #кухня #фарш #рецепт 💚 Подписаться на нас в МАХ
511 просмотров