Заготовка фасоли в томатном соусе — 1 июля 2026 г. в 18:05:09.262
Заготовка фасоли в томатном соусе 📖Ингредиенты: Фасоль красная 2кг (замочить в воде за сутки, 2-3 раза менять воду. Отварить в большом количестве воды до полной готовности (1 час в скороварке или 2 часа в обычной кастрюле) ) Лук 1кг Морковь 1кг Чеснок 1 головка (50г) Петрушка 50г Перетертые томаты 500г Томатная паста 50г Аджика (по желанию) Масло растительное 200г Острый перец (по желанию) Соль Сахар Перец черный молотый Готовую фасоль разложить по банкам и стерилизовать любым удобным способом. Стерилизация: - в автоклаве на воде 120С 40 минут - в кастрюле – на дно кастрюли уложить полотенце, установить банки, залив водой по плечики, накрыть но не закручивать крышки. После закипания, уменьшить нагрев и на слабом кипении выдержать банки в течении 2х часов. Горячими закрыть или закатать стерилизованными крышками. - в духовке – заложить банки с фасолью в холодную духовку. Выставить температуру духовки 120С. После достижения целевой температуры духовки выдержать банки 1ч. Горячими закрыть или закатать стерилизованными крышками. Правильно стерилизованные консервы хранятся в комнатных условиях без прямого солнечного света до 2х лет. Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд👈 🍖 Мужская кухня | Подписаться