Узбекский плов 🥘 — 7 сентября 2026 г. в 14:05:13.507
Узбекский плов 🥘 📖Ингредиенты: 🔹Говядина - 1 кг 🔹Лук - 2 шт 🔹Морковь - 2 большие 🔹Рис длиннозерный - 2.5 стакана 🔹Чеснок - 1 головка 🔹Растительное масло - 250 мл 🔹Зира, соль, специи — по вкусу 🔹Вода — чтобы покрывала рис на 2 пальца 🧑🍳Приготовление: ✅В казан положить мясо, залить водой и варить до полного испарения жидкости. Добавить масло и хорошо обжарить мясо до золотистой корочки. ✅В это время нарезать лук кольцами, морковь соломкой, чеснок оставить целым. К мясу добавить лук, обжарить до золотистого цвета. ✅Затем положить морковь, перемешать, добавить зиру, соль и специи. Ещё немного обжарить. ✅Рис хорошо промыть несколько раз до прозрачной воды, немного подсушить. Засыпать рис в казан, обжарить 2–3 минуты. ✅Влить горячую воду, чтобы покрывала рис на два пальца. Подсолить, в центр вставить головку чеснока. Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности риса. ✅После выключения дать постоять под крышкой 10-15 минут. Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться