Рецепт хаша из говяжьих копыт — 16 июля 2026 г. в 20:05:08.113
Рецепт хаша из говяжьих копыт Подготовка копыт Говяжьи копыта тщательно очищаем и замачиваем на 12 часов в холодной воде. Периодически воду меняем. Первая варка Перекладываем копыта в казан, заливаем свежей водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, варим немного и обязательно сливаем первую воду. Основная варка Снова заливаем копыта чистой водой. Снимаем образующуюся пенку, чтобы бульон был прозрачным. Добавляем целую луковицу и немного соли. Оставляем всё вариться около 8 часов на тихом огне. Подача В отдельной миске натираем чеснок, добавляем 1 столовую ложку винного уксуса — это традиционная заправка к хашу. Подаём хаш горячим, добавляя чесночную смесь по вкусу. Совет Отлично сочетается с подсушенным лавашом — можно обмакивать в бульон. Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться