🍖Свиная рулька. Баварский рецепт
🍖Свиная рулька. Баварский рецепт 📖Ингредиенты: Свиная рулька - 1 шт Пиво темное - 1 литр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 1 головка Укроп/петрушка Кориандр - 1/2 ч.л Смесь перцев - 1/2 ч.л Соль - 1 ст.л Для соуса: Горчица дижонская Мед Соевый соус 🧑🍳Приготовление: Рульку помыть, высушить, обжечь и нашпиговать чесноком. Залить пивом, добавить лук в шелухе и морковь, смесь перцеп, чеснок, перец чили стручок по желанию, я не добавлял, пучок зелени, кориандр, соль. Долить воды и 2,5 часа варить. На среднем огне. Пока она варится, замешать соус для смазывания. Горчица, мед и соевый соус смешать в миске. Смазать отваренную рульку и запекать при 180 - 40 минут. В процессе запекания смазать еще несколько раз и перевернуть. Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться