Бешбармак 🥘
Бешбармак 🥘 📖Ингредиенты: 🔹Бараньи шеи - 2 шт - 1,5 кг 🔹Говядина - 1 кг 🔹Казы - 700 г 🔹Лук - 8 шт (4 забросили целиком, 4 нарезали) 🔹Морковь - 2 шт Тесто: 🔹Мука - 400 г 🔹Яйцо - 1 шт 🔹Соль - 1 ч.л 🔹Бульон - 100 г 🧑🍳Приготовление: ✅Отправляем мясо и казы в казан (казы необходимо проколоть в нескольких местах). ✅Заливаем воду и доводим до кипения. Затем забрасываем 4 целые луковицы и 2 моркови и варим до готовности мяса примерно 2,5-3 часа. ✅Нарезаем лук полукольцами и добавляем к нему бульон. ✅Пока варится мясо, делаем тесто. К муке добавляем одно яйцо, соль и немного бульона. Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть 10 минут, затем раскатываем его, делаем полоски, режем на квадратики. ✅Достаём мясо и казы, и нарезаем всё на маленькие кусочки. Забрасываем варится лапшу минут на 10. ✅Выкладываем лапшу, мясо, казы и сверху посыпаем нашим лучком. Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 937 подписчиков · Еда и рецепты