Ш

Шашлык | Мужская Кухня | Рецепты

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥩 Стейк томагавк с соусом из белых грибов

🥩 Стейк томагавк с соусом из белых грибов 📖Ингредиенты: • Стейк томагавк — 1–1,5 кг (комнатная температура) • Соль — 1 ч. л. • Перец — 1 ч. л. • Масло оливковое — 1 ст. л. Для соуса: • Масло сливочное — 20 г • Оливковое масло — 2 ст. л. • Лук — 1 шт. • Белые грибы — 4 шт. • Соль — 1 ч. л. • Перец — 1 ч. л. • Мускатный орех — 1/2 ч. л. • Сливки — 200 мл 🧑‍🍳Приготовление: 1. Посолить и поперчить стейк, смазать оливковым маслом. Обжарить на сковороде по несколько минут со всех сторон. 2. Переложить стейк в духовку при 180°C на 25 минут. 3. Для соуса: обжарить лук на смеси масел, добавить грибы, посолить, поперчить, положить мускатный орех, влить сливки и потушить. 4. Готовый стейк снова обжарить на сливочном масле с розмарином и чесноком по 3–4 минуты с каждой стороны, завернуть в фольгу и дать отдохнуть 10–15 минут. Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться