Вино, ради которого стоит приехать в Геленджик 🍷
Вино, ради которого стоит приехать в Геленджик 🍷 «Купаж 132» от Шато де Талю — лучшее вино России по версии TOP100WINES. Живописное расположение виноградников в предгорьях хребта Маркотх, морские бризы, чередующиеся с прохладными горными ветрами, а также близость хвойного леса создают великолепные условия для произрастания красных сортов винограда. После ферментации каждый из сортов винограда выдерживается в бочках в течение 28 месяцев, при этом 30% вин выдерживается в новых бочках. Затем сорта купажируются и помещаются в ёмкость. Далее, по истечении 6 месяцев вино разливается по бутылкам. СОРТОВОЙ СОСТАВ: 60% Каберне-Совиньон, 20% Каберне Фран, 20% Мерло. ЦВЕТ: насыщенно гранатовый с фиолетовым отблеском. АРОМАТ: яркий, многогранный, наполненный тоннами увяленных чёрных ягод, перца, листа табака, чернослива, черноплодной рябины и чёрной смородины. ВКУС: мощный и насыщенный. Танин бархатистый. Отчетливо читаются насыщенные тона красных и черных ягод, сухофруктов, спелых орехов, табака и темного шоколада, с лёгкими кофейными нотами в продолжительном послевкусии. ГАСТРОНОМИЯ: идеальное сочетание с насыщенными мясными блюдами: стейками, бараниной, копченостями; яркие ягодные ноты элегантно дополнят вкус блюд. И главное — винтаж 2022 уже разлит по бутылкам и готов к продаже 🍷