🍤🍝 Фетучини с креветками в сливочно-сырном соусе — 3 сентября 2026 г. в 18:05:06.358
🍤🍝 Фетучини с креветками в сливочно-сырном соусе Нежная паста с сочными креветками, томатами и шпинатом в густом сливочно-сырном соусе. Чеснок, копчёная паприка, чили и цедра лимона делают вкус ярким и ароматным, а запекание превращает сыр в аппетитную золотистую корочку. 🛒 Ингредиенты 🧡 250 г фетучини или другой пасты 🧡 450 г очищенных средних креветок 🧡 150–200 г помидоров черри 🧡 2 ст. л. сливочного сыра 🧡 100–120 г сыра бри 🧡 2 горсти свежего шпината — по желанию 🧡 2 зубчика чеснока 🧡 1 ст. л. оливкового масла 🧡 1 ч. л. сушёной петрушки 🧡 ½ ч. л. сушёного чеснока 🧡 ½ ч. л. копчёной паприки 🧡 ½ ч. л. хлопьев чили 🧡 2 ст. л. тёртого пармезана 🧡 1 ст. л. свежей петрушки 🧡 1 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры 🧡 соль и чёрный перец — по вкусу 👩🏻🍳 Инструкции I. Разогрейте духовку до 200°C. Помидоры черри выложите в форму для запекания, добавьте сливочный сыр, бри, измельчённый чеснок, оливковое масло, сушёную петрушку, сушёный чеснок, копчёную паприку и хлопья чили. II. Посолите и поперчите, затем запекайте 10–12 минут, пока сыр не начнёт плавиться, а помидоры — размягчаться. III. Добавьте в форму очищенные креветки и шпинат. Перемешайте и верните в духовку ещё на 8–13 минут, пока креветки не станут розовыми и полностью не приготовятся. IV. Тем временем отварите пасту в подсоленной воде до состояния al dente. Оставьте около 100 мл воды от варки, затем слейте остальную. V. Перемешайте содержимое формы, разминая мягкие помидоры и расплавленный сыр, чтобы получился однородный сливочно-сырный соус. При необходимости добавьте немного воды от пасты. VI. Переложите горячую пасту в форму и тщательно перемешайте с соусом. Добавьте пармезан, свежую петрушку и лимонную цедру. VII. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и чёрный перец. Подавайте сразу, пока соус остаётся нежным и кремовым. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность: • калорийность — примерно 190–210 ккал на 100 г • белки — около 10–12 г • жиры — около 7–9 г • углеводы — около 20–23 г