Темперирование шоколада нужно, чтобы:
Темперирование шоколада нужно, чтобы: 👍 — Сделать шоколад жидким навсегда ❤️ — Убрать какао 🔥 — Стабилизировать кристаллы какао-масла: блеск и хруст 😍 — Добавить сахар Шедевры Кулинарии | Подписаться
2 364 просмотров