🥘Узбекская мастава
🥘Узбекская мастава #обеды #ужины #горячее Ингредиенты ↓ • Говядина — 400 г. • Картофель — 2 средних • Перец — 2 средних • Морковь — 1 шт. • Лук (репчатый) — 1 средний • Рис — 150 г. • Томатная паста — 1 ст.л. (с горкой) • Соль и чёрный перец • Кориандр • Зира • Сушеный или свежий чеснок — по вкусу 📹Процесс приготовления: 1. Всё режем кубиком. 2. Обжариваем на масле мясо до легкой румяной корочки. 3. Далее добавляем лук , морковь , картофель. Обжариваем еще минут 5-7. 4. Следом идет перец, специи и томатная паста. Перемешиваем и тушим еще минут 5. После чего заливаем водой так, чтобы только покрыло содержимое. Варим под крышкой минут 40, пока мясо не станет мягким. 5. В конце добавляем рис и варим до его готовности. 6. Суп должен получиться густым. 7. Подаем с зеленью и сметаной. Ставьте 👍, если нравится рецепт Шедевры Кулинарии | Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
12 174 подписчиков · Еда и рецепты