ШК

Шедевры кулинарии

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥐Нежные булочки с творогом

🥐Нежные булочки с творогом #выпечка #десерты Ингредиенты ↓ Для теста: • Молоко тёплое — 400 мл. • Сахар — 100 г. • Соль — щепотка • Дрожжи — 2 ч.л. • Сливочное масло — 100 г. • Мука — 550–650 г. Для начинки: • Творог — 400 г. • Сметана — 150 г. • Сахар — 60 г. Для смазывания: • Яичный желток — 1 шт. 📹Процесс приготовления: 1. В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи, соль и растопленное сливочное масло. 2. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Главное не забит тесто мукой. Накрываем и оставляем в тепле до увеличения в объёме. 3. Для начинки смешиваем творог, сметану и сахар. 4. Раскатываем тесто в большой пласт, равномерно распределяем творожную начинку. 5. Сворачиваем тесто в рулет и нарезаем на булочки. 6. Выкладываем булочки на противень и даём им немного подойти. 7. Смазываем желтком и выпекаем при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки. Ставьте 👍, если нравится рецепт Шедевры Кулинарии | Подписаться