Салат «Фасолевый микс»
Салат «Фасолевый микс» (идеально подходит к мясу или как самостоятельное блюдо) Ингредиенты: Консервированная красная или белая фасоль — 400 г (две банки). Болгарский перец — 1 шт. Огурцы свежие — 2–3 шт. Помидоры черри — горсть. Лук красный — половинка небольшой луковицы (по желанию). Оливковое масло, соль, черный молотый перец, зелень петрушки. Приготовление: Фасоль промойте под холодной водой. Перец нарежьте соломкой, огурцы — тонкими ломтиками, помидоры разрежьте пополам. Всё смешайте, добавьте мелко нарезанный лук (если используете). Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью. Совет: Для пикантности можно добавить немного лимонного сока вместо уксуса.
790 просмотров