ШН

Шедевры на кухне

Еда и рецепты · 7 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍅 «Донской» — салат, который зимой улетает первым!

🍅 «Донской» — салат, который зимой улетает первым! Это не просто закуска: это яркая овощная бомба! Открываешь банку — и на столе уже готовая заправка для любого блюда. Секрет: Я добавляю в него целую головку чеснока. Именно он делает вкус насыщенным. А ещё я всегда беру огурцы с грядки (или самые ароматные) — они дают сочность. На 4 банки по литру: Помидоры (пропустить через мясорубку) — 2 кг; Капуста, морковь, перец болгарский и огурчики — всё соломкой по полкило; Чеснок — целая головка (не жалейте); Сахар, соль крупная — по паре ложек; Масло растительное — стакан; уксус — пара столовых ложек. 📋 Как делаю именно я: Всё смешиваю, ставлю на огонь. После кипения варю всего 10 минут, а потом сразу заливаю чесноком, маслом и зеленью. Ещё минуту — и раскладываю по банкам. ❤️ Сохраните рецепт, чтобы зимой удивить гостей ярким салатом! 😊