Турецкие кёфте с овощным соусом 🍽️
Турецкие кёфте с овощным соусом 🍽️ Вам понадобятся: • говяжий фарш средней жирности – 1 кг • соль – 10 г • чёрный перец – 1 ч. л. • паприка (лучше копчёная) – 1 ч. л. • чеснок – 3 зубчика • лук – 1 крупный или 2 средних • оливковое масло – 3 ст. л. • холодная газированная вода – 120 мл Овощной соус: • сладкий жёлтый перец – 1 шт. • сладкий красный перец – 1 шт. • лук – 1 шт. • чеснок – 2 зубчика • томаты черри – 7–8 шт. • орегано – щепотка • соль – 1 ч. л. • оливковое масло – 2 ст. л. Маринованный лук: • красный лук – 1 шт. • петрушка – небольшой пучок • винный уксус – 2 ст. л. • соль • хлопья чили • сумак (по желанию). 🍲 ШЕФ - горячее | Рецепты
698 просмотров