Это моя Любовь) — 18 апреля 2026 г. в 18:08:28.892
Это моя Любовь) ( Конечно же после жены и дочки) Я даже песню подбирал специально) Ингредиенты: Баклажан Сыр моцарелла Для ароматного масла: Масло Оливковое 60гр Аджика сухая 1 щепотка Заатар 1 щепотка Сушеный чеснок 1 щепотка Итальянские травы 1 щепотка ( у меня травы с солью, поэтому соль отдельно не пишу) Перец черный 1 щепотка Соус песто 20гр Для томатного соуса: Томаты в с/с резаные 400гр Лук репчатый 100гр Чеснок 15гр Соль/сахар/перец по вкусу Белое сухое вино 50гр Для того чтобы всё получилось: Голова толковая 1 шт. Руки из плеч 2 шт. Рецепт Шефа Лебедева 1 шт. На баклажанах делаем надрезы веером прорезая не до конца! Смазываем ароматным маслом равномерно, так чтобы масло попало в каждую прорезь. Убираем баклажаны в духовку разогретую до 200 градусов с конвекцией на 20 минут. В это время готовим томатный соус, для этого обжариваем репчатый лук до золотистого цвета, добавляем немного белого вина и даём выпариться алкоголю в течении 1 минуты, далее вливаем томаты с/с, добавляем соль, сахар, перец, чеснок, даём покипеть на слабом огне 7-8 минут. Через 20 минут достаем баклажаны, в каждую прорезь вставляем сыр и убираем в духовку еще на 20 минут. На тарелку выкладываем томатный соус, на него готовый баклажан, по желанию украшаем зеленью, я украсил микро щавелем, поливаем оливковым маслом. Множественные оргазмы левой пятки обеспечены! Всем Добра) #ШефЛебедев #ШефЛебедевРецепт #ЛебедевКулинар #баклажан #баклажаны #запеченныйбаклажан #баклажанывдуховке #моцарелла #сырмоцарелла #итальянскаякухня #простаякухня #ужин #обед #запекаем #вкусно #вкуснятина #рецепт #рецепты #кулинария #готвимдома #еда #food #foodporn #простоивкусно #быстроевкусно #овощи #вегетарианское