Фаршированные перцы это реально отрыв фляги, точно вам говорю, потому что от одного зап... — 21 августа 2026 г. в 09:14:00.302
Фаршированные перцы это реально отрыв фляги, точно вам говорю, потому что от одного запаха ваши соседи готовы облизывать вам дверь) Я лично обажаю их с детства, это именно то блюдо которое нравилось мне в любом возрасте! Почему именно полу готовый рис? Потому что если добавить сухой, он весь сок с мяса заберет на себя, а если добавить готовый то будет каша. Для Фарша : Говядина 300 гр Свинина 200 гр Рис 100 гр сухого( варим его 7-8 минут и добавляем в фарш в полу готовом виде) Лук 200 гр сырого ( обжарить) Чеснок 15 гр Соль 7 гр Перец 2 гр Паприка 3 гр Хмели сунели 2 гр Обязательно добавьте 70 гр ледяной воды, она даст сочность Заливка: Сметана 200 гр Томаты в с/с 200 гр Вода 100 гр Соль Сахар Перец по вкусу Заливку все любят разную, кто-то гуще, кто-то более как бульон, здесь смотрите сами, я дал свой вариант. Готовим на слабом огне примерно 40-50 минут, подаем обязательно с холодной сметаной и зеленым луком! Пока писал истёк слюнями) Всем Добра #фаршированныеперцы #рецептшефа #вкуснаяеда #кулинария #своимируками #кремовыйсоус #лебедевготовит