Если кто нибудь вам скажет что сырой кабачок есть нельзя или это не вкусно, разрешаю, м... — 19 августа 2026 г. в 17:17:36.591
Если кто нибудь вам скажет что сырой кабачок есть нельзя или это не вкусно, разрешаю, можете его покарать) Эту закуску я сделал впервые года 3 назад примерно, попробовав понял что это чистый кайф Многих моих друзей теперь просто не оттащишь от этого блюда, они всегда просят повторить! Конечно же здесь очень решает заправка, она моя авторская ( опасайтесь подделок) Трюфельное масло как и белый бальзамический крем сейчас найти не сложно, кто бы вам что не говорил) Трюфельный дрессинг: Оливковое масло 125 гр Трюфельное масло 125 гр Бальзамик крем белый 100 гр Сахар 5 гр Сок лимона 50 гр Чеснок 10 гр Соль 3 гр Объединить венчиком в эмульсию Это рецепт самой заправки, сколько вы возьмете ее на кабачки это уже на ваше усмотрение, кто то захочет больше, кому-то покажется много, напишу вам усредненную раскладку на 1 порцию: Цукини 80 гр Трюфельный дрессинг 30 гр Сербская брынза 30 гр Мята 3 гр Всем Добра) #кабачок #карпаччо #шефлебедев #сербскаябрынза #рецепт #закуска #вкусно