🍖 Сколько шашлыка можно есть без вреда для здоровья
🍖 Сколько шашлыка можно есть без вреда для здоровья Шашлык и алкоголь — классическое сочетание для майских праздников. А еще это наиболее частый триггер панкреатита. Около 40% случаев острого панкреатита в этот период вызвано комбинацией крепкого алкоголя и жирного мяса. Врач общей практики и гастроэнтеролог Надежда Гуркова отмечает: главная ошибка — приходить на пикник голодным. В этом случае легко съесть в несколько раз больше нормы и быстрее опьянеть. Оптимальная порция мяса — 150–200 граммов. Ориентироваться можно по размеру своей ладони: лучше не есть больше, чем на ней поместится. Желательно начинать с овощей и зелени, затем переходить к более легкому мясу (курица, рыба), и только потом к свинине или баранине. Так нагрузка на желудок будет ниже. Врач также советует пить побольше воды и ни в коем случае не сочетать алкоголь с энергетиками. Если вы не можете удержаться от соблазна съесть побольше, не помешает таблетка панкреатина: принимать ее нужно во время, а не после еды.