🍲 Подлива с горошком и фрикадельками
🍲 Подлива с горошком и фрикадельками 📝 Ингредиенты: Морковь - 1 шт Сладкий перец - 1 шт Замороженный горошек - 200 гр Томатная паста - 2 ст.л Горячая вода/бульон - 400 гр Соль Перец Сахар - 0,5 ч.л Сушёные травы Зелень - пучок Для фрикаделек: Фарш - 400 гр Сухари панко - 2-3 ст.л Яйцо - 1 шт Соль Перец Итальянские травы - 0,5 ч.л Мука 🔥 Приготовление: 1. Смешать ингредиенты для фрикаделек и обвалять их в муке. 2. Овощи нарезать мелким кубиком. Горошек залить кипятком, чтобы стал мягче. 3. На хорошо разогретой сковороде обжарить фрикадельки и убрать. 4. На той же сковороде обжарить овощи 5 минут, добавить томатную пасту, специи и сахар, жарить ещё 2 минуты. 5. Добавить горячую воду или бульон, вернуть фрикадельки, посолить и томить 18-20 минут. В конце посыпать зеленью. ❤️