Смайлики картофельные — 20 июля 2026 г. в 06:00:13.259
Смайлики картофельные 📖 Ингредиенты: - Картофель — 3 штуки - Яйцо — 1 штука - Мука — 3 ст. ложки - Панировочные сухари — 3 ст. ложки - Кукурузный крахмал — 3 ст. ложки - Соль — по вкусу - Молотый чёрный перец — по вкусу - Растительное масло — 300 мл 🧑🏻🍳 Приготовление: 1․ Картофель очистите, отварите до готовности, остудите. Разомните в пюре или натрите на мелкой тёрке. 2․ Яйцо взбейте вилкой и влейте в картофель. Добавьте муку, панировочные сухари, крахмал, соль и перец, тщательно перемешайте. 3․ Картофельное тесто раскатайте между двумя листами бумаги для выпечки в пласт толщиной 3–4 мм. 4․ Рюмкой или формочкой вырежьте из теста круги диаметром 5–6 см. На каждой заготовке вырежьте глаза и рот. Глаза удобно вырезать соломинкой, а рот — краем ложки. 5․ В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте «смайлики» 2–4 минуты до золотистого цвета. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ