Мраморная ПП-ветчина 🍗
Мраморная ПП-ветчина 🍗 Вам понадобятся: • Куриная грудка – 4 кг • Куриное бедро – 2 кг Ингредиенты на каждый кг курицы: • Соль нитритная – 10 г • Соль поваренная – 10 г • Вода холодная – 50 мл • Кориандр молотый – 1 ч. л. • Чёрный молотый перец – 1 ч. л. • Чеснок сушёный – 1 ч. л. КБЖУ на 100 гр - 130/20/5/0. 🥑 ШЕФ - ПП-рецепты
466 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
9 834 подписчиков · Здоровье