Зефир из манго 🥭
Зефир из манго 🥭 Вам понадобятся: В дежу (меренга): • белок – 70 г • сахар – 70 г В ковш (сироп): • манго – 150 г • сахар – 200 г • вода – 100 г • инвертный сироп (можно заменить сахаром) – 50 г • агар (900) – 9 г • лимонный сок – 1 ч. л. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты