😋 ШЕФ - выпечка | Десерты | Рецепты

Образование · 11 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Гранатовый зефир 🍎

Гранатовый зефир 🍎 Вам понадобятся: В дежу (меренга): • белок – 70 г • сахар – 70 г • лимонная кислота – щепотка • соль – щепотка В ковш (сироп): • яблочное пюре – 100 г • гранатовый сок – 150 г • сахар – 200 г • инвертный сироп (можно заменить мёдом или обычным сахаром) – 50 г • агар-агар (900) – 11–12 г. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты