Зефир из фейхоа 🍏
Зефир из фейхоа 🍏 Вам понадобятся: Для меренги: • пюре из фейхоа – 95 г • яблочное пюре – 30 г • альбумин – 5 г • вода – 30 г • или яичный белок – 35 г • сахар – 75 г • лимонная кислота – щепотка Для сиропа: • вода – 115 г • агар-агар силой 900 – 8 г • сахар – 130 г • инвертный или глюкозный сироп – 40 г • зелёный пищевой краситель – по желанию • сахарная пудра 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
161 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
7 779 подписчиков · Еда и рецепты