Торт «Карпатка» 🍰
Торт «Карпатка» 🍰 Вам понадобятся: Для теста: • Молоко – 250 мл • Сливочное масло – 110 г • Соль – 5 г • Сахар – 5 г • Яйцо – 5 шт. • Мука – 150 г Для крема: • Молоко – 150 мл • Сливки 33% – 150 мл • Желток – 90 г (от 5 яиц) • Сахар – 90 г • Кукурузный крахмал – 10 г • Ваниль • Взбитые сливки – 200 г Для черносмородиновой начинки: • Чёрная смородина – 200 г • Сахар – 50 г • Пектин NH – 4 г • Сок лимона – 10. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
466 просмотров