Морской гребешок — двустворчатый моллюск, мясо которого считается ценным деликатесом 👨🍳
Морской гребешок — двустворчатый моллюск, мясо которого считается ценным деликатесом 👨🍳 Свойства: Мало калорий, но питателен благодаря своему составу: много белка, витамин B12, медь, железо, марганец, фосфор, магний, селен и цинк, органический йод, омега-3 🤌Секреты: Правильно размораживайте гребешки - как и все связаное с рыбой и морепродуктами лучшее место — холодильник. Если гребешки крупные, перед приготовлением сделать небольшие надрезы крест накрест с одной стороны, чтобы филе не осталось сырым внутри. Гребешки готовятся за 3–4 минуты на сковороде или гриле — если мускул подвергается более длительной температурной обработке, мясо становится жёстким, «резиновым» и теряет все вкусовые качества. 🌊 гребешок морской в ШефПорт - 180 ₽ / 100 гр 👍
Канал в каталоге Максиметера
209 подписчиков · Еда и рецепты