🦀🦀🦀Краб волосатик🦀🦀🦀
🦀🦀🦀Краб волосатик🦀🦀🦀 очень вкусный, мясо нежное и сладковатое на вкус. Разумеется, варено-мороженного краба можно просто разморозить, вкуснее есть теплым и со специями. Чтобы приготовить волосатика вам понадобится. Краб волосатик, стандартный вес 800г - 1кг Соль -2 столовых ложки Лавровый лист – 2шт Черный перец горошком – 7шт 🟩Хорошо ополосните краба под проточной водой. Промойте все складки, скрытые места и особенно пузо. На волосках налипает много гадости, поэтому подойдите к процессу ответственно. 🟩Наберите в большую кастрюлю чистой холодной воды на 2/3 объема, положите краба волосатика в кастрюлю. Вода должна закрывать его целиком. Следом отправьте соль, перец и лавровый лист. 🟩Разогреваем воду, но не доводим до кипения. Если вода закипит, то белок (мясо краба) свернется и станет жестким, нам нельзя этого допустить. Помешивайте воду в процессе приготовления, чем чаще - тем лучше.В отличие от мелких креветок, краб волосатик прогревается хуже, ему требуется больше времени.Поэтому, когда температура воды будет близка к закипанию, выключите плиту и оставьте кастрюлю на 5-10 минут. 🟩Вытащите краба волосатика из кастрюли в дуршлаг, дайте 1-2 минуту, чтобы слилась вода из полостей. При этом краба положите на спину. 🟩Выложите на тарелку и подавайте на стол. Лимон не только украсит блюдо, но и позволит организму лучше усвоить деликатесное и полезное мясо краба.Чтобы разделать краба вам понадобятся обычные ножницы или секатор для цветов, им удобнее. Если есть приборы для разделки краба, то еще лучше.Будьте внимательны, краб ломкий и колючий. Не допускайте, чтобы элементы корпуса попали в ваш организм.Приятного аппетита! Цена:1760р шт 📍 Нижневартовск, ул. Северная 17 А 📍 Мегион, ул. Строителей 13/2, Купеческий двор, отдельный вход с стороны шлагбаума ВКонтакте vk.com/club231544314 МАХ https://max.ru/join/eZWQ_pJnoKkC2HOYXRzsINIqPJw53sQF8YW41fejl0I Одноклассники https://ok.ru/group/70000052146295 * по карте Профдисконт скидка 5% Шеф порт - море удовольствия в каждой тарелке!