🤩? Нет, это не просто рыба. Это хит!
🤩? Нет, это не просто рыба. Это хит! У нас поступление! Свежемороженая скумбрия — жирная, плотная, с серебристой шкуркой. Идеальна для домашнего посола. В магазине такая стоит в 2 раза дороже, а сделана на непонятной жиже. Предлагаем свой проверенный рецепт «папской» засолки. 👇 Быстрый посол (через 12 часов можно есть): • Скумбрия (2 шт) — уже ждет вас у нас • Соль — 4 ст. ложки • Сахар — 2 ст. ложки • Лавровый лист, душистый перец, кориандр (по желанию) Как делать: 1. Рыбу разморозить в холодильнике, выпотрошить, отрезать голову и хвост. 2. Смешать соль и сахар. Натереть смесью тушки изнутри и снаружи. 3. Плотно уложить в контейнер, пресыпав специями. 4. Убрать в холодильник на 12 часов. 5. Промыть от соли, обсушить. Всё! Это небо и земля по сравнению с магазинной в банке. 🗓 Скумбрия в наличии по цене 986 руб/кг. Приходите, пока не разобрали!