Лето – время готовить вместе! — 4 августа 2026 г. в 11:00:01.272
Лето – время готовить вместе! 🍕 Август радует свежими овощами, а значит, самое время отправиться на кухню и приготовить что-нибудь вкусное всей семьёй. Предлагаем превратить обычный день в маленький кулинарный эксперимент и приготовить вместе яркую летнюю пиццу с помидорами и кабачком. ✅ Что понадобится: Кабачок – 200 г (или около половины небольшого). Яйцо – 1 шт. Мука – примерно 70 г (чуть больше или меньше, зависит от сочности кабачка). Помидоры – 1-2 шт. Сыр моцарелла – около 100 г. Соль, специи (чёрный перец, прованские травы, базилик) – по вкусу. Растительное масло для смазывания формы. Зелень – по желанию. 1️⃣ Подготовьте кабачок. Если кожура толстая – срежьте её, крупные семечки тоже удалите. Если кабачок молодой (с тонкой кожицей и мелкими семенами) – можно оставить. Натрите кабачок на крупной тёрке, немного посолите и тщательно отожмите руками, чтобы убрать лишний сок. 2️⃣ В миску с отжатой кабачковой массой добавьте яйцо и примерно 50 г муки. Перемешайте. Затем постепенно вводите оставшуюся муку, пока не получится масса, по консистенции напоминающая густую сметану. Если добавляете зелень – мелко нарежьте и вмешайте в тесто. Чтобы тесто не получилось слишком жидким, не всыпайте сразу всю муку – делайте это постепенно, контролируя консистенцию. 3️⃣ Застелите противень пергаментной бумагой и слегка смажьте её маслом. Выложите кабачковую массу и разровняйте в лепёшку толщиной около 1 см. 4️⃣ Помидоры нарежьте тонкими кружочками и равномерно распределите поверх кабачковой лепёшки. 5️⃣ Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 30 минут. Если края основы начинают слишком быстро темнеть, прикройте их фольгой. 6️⃣ Достаньте основу, щедро посыпьте сверху сыром, натёртым на крупной тёрке, и верните в духовку ещё на 7–10 минут, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится. Остудите, нарежьте и зовите всех к столу! ❤️ #ДОНМ #Школа1103 #1103ШколаБезграничныхВозможностей #ШколыКолледжиМосквы