СЫРНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ — 9 июля 2026 г. в 08:00:01.376
СЫРНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ 🧀 В рамках направления «Лучшие рецепты» марафона «Нескучное лето» Александра из 2 «Ж» делится рецептом своего любимого летнего блюда на мангале — сырного хачапури. Именно благодаря этому блюду Саша когда-то впервые попробовала сыр и сейчас ест разные его виды, но до сих пор в таком виде он самый любимый! 🥐 Ингредиенты: — Тесто слоёное дрожжевое — Сыр сулугуни — Мука (немного) — 1 яйцо — Сливочное масло (немного) Способ приготовления: 🔥 Разжигаем мангал (жар от углей должен быть умеренный). 👩🍳 Сыр сулугуни нарезаем крупными кубиками и нанизываем по 5–6 кубиков на шампур (всего 6 шампуров). ✅ Берём слоёное дрожжевое тесто (в упаковке 2 пластины): одну пластину делим ровными полосками на 3 части, с упаковки получается 6 порций. ☝️ Раскатываем тесто скалкой с добавлением муки тонким слоем, чтобы не прилипало, и плотно обматываем тестом шампур с кубиками сулугуни, чтобы не было открытых участков. 🥚 Кисточкой обмазываем тесто сверху желтком. 👀 Ставим шампуры на разогретый мангал с углями и следим, чтобы хачапури не подгорели, постоянно переворачивая шампуры. 😋 Готовые хачапури снимаем с огня, смазываем сливочным маслом — волшебное блюдо готово! #школа1273 #school1273 #ДОНМ #ГдеучитьсявЮЗАО #ЛучшаяШкола #Топ_220_Школ_Москвы #НескучноеЛето1273