Как быстро и аккуратно заглазировать зефир и рецепта глазури для зефира👇🏻
Как быстро и аккуратно заглазировать зефир и рецепта глазури для зефира👇🏻 Сохраняете рецепт, в этой глазури можно замораживать, она не трескается после морозилки👌 Глазурь под заморозку от Кондитерской школы Лилии Завадской 100 г темного шоколада 56,5% 90 г какао-масла Растопить какао-масло до 35С, тёмный шоколад - до 50-55С Объединить. Рабочая температура - 40-45С Как вам способ глазировки?
236 просмотров