Не пропустите швейцарскую вкуснятину Фликсер! — 18 июня 2026 г. в 05:00:56.853
Не пропустите швейцарскую вкуснятину Фликсер! Фликсер — редкий альпийский сыр из сырого коровьего или овечьего молока, родом из Давоса в кантоне Граубюнден, Швейцария. Тело сыра плотное, вкус сложный, но в то же время тонкий. У него характерная желтовато-коричневая корочка, а также характерный точечный узор серпянки, используемой с давних времен в сыроделии. Тело сыра твердое, светло-желтого цвета, с допустимыми несколькими глазками правильной формы. Во вкусе определяется сладость и слегка каштаново-карамельное послевкусие. В зависимости от срока созревания сыр может быть полутвёрдым и твёрдым по окончанию зрелости. Срок созревания от 45 суток до 6 месяцев. Технология со скидкой https://cheeseandmeat.ru/cheeseschool/tproduct/768191603-319464548172-tehnologiya-flikser