Этот пасхальный сет «Малиновое Raffaello» просто покорил меня 💘 — 8 апреля 2026 г. в 15:03:07.211
Этот пасхальный сет «Малиновое Raffaello» просто покорил меня 💘 Нежнейшая заварная пасха и яички окрашенные натуральным красителем ↓ Заварная пасха: (для основы): •720 гр 5% творога (в брикете) •3 желтка •130 гр сметаны 20% •120 гр сливочного масла •сгущенка (у меня без сахара) или 150-200 гр сахара •ванилин (добавки): •20-25 гр малиновой пасты ( можно взять просто малину и пропустить через сито, но тогда не слишком яркая получится пасха) •обжаренный миндаль •кокосовая стружка •Raffaello (для украшения или можно также в начинку добавить) 1. Все ингредиенты для творожной основы пробиваем блендером. И в сотейнике хорошо прогреваем массу до первых пузырьков. 2.Делим основу на две части. В одну кладём миндаль (мелко покрошить), а другую малиновую пасту. Хорошо перемешать каждую часть; 3.Далее застелить марлей пасочницу и выложить основы чередуя между собой. Можно в вчинку также добавить половинки конфет Rafaello; 4. Накрываем сверху марлей и убираем в холодильник на ночь. Потом достаём и украшаем белым шоколадом и конфетками Rafaello Окрашивание яиц: •2-3 свеклы •белые яйца (отварные) •2 ст.л уксуса •поталь •яичный белок 1.Сырую свёклу натираем на мелкой тёрке, выкладываем на низ миски, сверху кладём яйца и укрываем свеклой. Оставляем на 20 минут, а затем протираем сухой бумажной салфеткой; 2. Руку смазывают белком, кладём поталь и обваливаем каждое яичко