Невероятно вкусная лазанья 🤩 — 28 августа 2026 г. в 06:00:15.843
Невероятно вкусная лазанья 🤩 Ингредиенты: ⬇️ ▫️ Говяжий фарш — 400 г ▫️ Листы для лазаньи из твёрдых сортов пшеницы — 6 штук — 150 г ▫️ Шампиньоны — 100 г ▫️ Лук ▫️ Морковь ▫️ Сыр (натереть на мелкой терке) — 100 г ▫️ Помидоры — 2,3 шт. ▫️ Томатная паста — 2 ст.л. ▫️ Соль, перец, чеснок сушеный, паприка сладкая, укроп — по вкусу Для соуса: ⬇️ ▫️ Молоко 2,5% — 400 мл ▫️ Масло сливочное 82% — 50 г ▫️ Мука пшеничная — 20 г ▫️ Щепотка мускатного ореха, если есть ▫️ Соль по вкусу Приготовление: 1️⃣ Обжарить фарш, добавить к нему мелко порезанные овощи, специи, томат. пасту и тушите до готовности. 2️⃣ Готовим соус бешамель: в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте до пастообразного состояния на среднем огне и помешивайте до золотистого цвета. Влейте молоко, тщательно перемешайте венчиком. Посолите по вкусу и доведите до кипения, отключите. 3️⃣ Собираем лазанью: в жаропрочную форму выложите немного соуса бешамель, затем листы лазаньи, слой фарша, снова соус бешамель и немного сыра. Повторите 2–3 слоя. 4️⃣ Последний, верхний слой должен состоять из листов лазаньи, обильно смазанных бешамелем и щедро посыпанных сыром. Это даст красивую золотистую корочку. 5️⃣ Установите форму с лазаньей на решётку и запекайте первые 30 мин под фольгой при 180С. 6️⃣ Посыпьте сыром и запекайте еще 10-15 мин. 7️⃣ Дайте лазанье остыть 10 минут в форме перед нарезкой. Подавайте тёплой. Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства ❤️❤️❤️❤️❤️ #аэрогриль