Производство красной икры в России сократилось втрое, сообщают «Известия» со ссылкой на...
Производство красной икры в России сократилось втрое, сообщают «Известия» со ссылкой на подсчеты Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ). По его данным, с 20 мая по 7 сентября в торговый оборот введено 2600 т красной икры. За аналогичный период прошлого года показатель составлял 7660 т. В качестве причины рыбопромышленники называют глобальное потепление. Они отмечают, что в ближайшие годы улучшений ожидать не стоит и что уловы будут «совсем небольшими». На этом фоне цена на красную икру в первые 10 дней сентября выросла до рекордных 29 900 руб. за кг. Фото: Magnific 🛍Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's.
295 просмотров