После двух лет снижения стоимость гречки в магазинах снова растет. На 17 августа она со...
После двух лет снижения стоимость гречки в магазинах снова растет. На 17 августа она составила 85,6 руб. за 1 кг — на 11,2% больше, чем годом ранее, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Росстата. Одна из причин — сокращение посевных площадей. В 2026 г. гречихой засеяли 751 000 га против примерно 1,1 млн га в 2024 г. Аграрии выбирают более маржинальные культуры: рентабельность гречихи в Алтайском крае в 2024 г. составляла 4,1%, а масличных — 39,8%. Урожай гречки в России сокращается уже несколько лет: в 2024 г. он снизился до 1,21 млн т, в 2025 г. — до 926 000 т. На 2026 г. прогнозируется около 800 000 т. При этом примерно половина всей российской гречки производится в Алтайском крае, где этим летом была засуха. 🛍️Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's.