Бизнес-ланчи подорожали в России почти на 30% за два года.
Бизнес-ланчи подорожали в России почти на 30% за два года. Средняя стоимость бизнес-ланча в российских городах-миллионниках в октябре достигла 479 руб., рост составил 27,5% за два года, сообщают «Ведомости» со ссылкой на подсчеты сервиса 2ГИС. В Москве цена выросла на 28,7% до 547 руб., в Петербурге — на 23,9% до 440 руб. Рост цен подтверждают участники рынка: ⭕️ В заведениях пиццерии Pizza 22 cm комплексный обед из пиццы, супа и напитка за два года прибавил в цене 51% до 820 руб. Более простой вариант из пиццы и напитка подорожал на 31% до 590 руб. ⭕️ В «Горбуфете шашлычная» бизнес-ланчи подорожали на 30-35%. ⭕️ В кофейнях «Шоколадница» показатель вырос на 21-33%. ⭕️ В Chow Chow, Michelada и «Хинкали point» цены увеличились с 500 до 700-750 руб. Основатель Pizza 22 cm Эльдар Кабиров считает, что сохранять цены на уровне 2024 г. экономически невозможно. Себестоимость продуктов за последние два года сильно увеличилась, еще заметнее выросли расходы на персонал, перечисляет он. Бизнес-ланчи теряют популярность, говорит совладелица сети ресторанов «Честная рыба» Натали Дмитренко. Причина, по ее словам, — конкуренция с сегментом готовой еды в магазинах и доставкой. Фото: Magnific 🛍Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's.