Сальмонеллу нашли в индейке крупного российского производителя. Компания выпускает мясо... — 6 августа 2026 г. в 06:30:02.119
Сальмонеллу нашли в индейке крупного российского производителя. Компания выпускает мясо под брендами «Пава-Пава» и «Латифа» Как выяснила SHOT ПРОВЕРКА, опасную бактерию обнаружили в бескостном мясе бедра, двух образцах замороженного филе и крупнокусковом замороженном мясе производителя «Тамбовская индейка». Одну из проб отобрали на складе оптового поставщика продуктов питания «Продстар-Торговый Дом» в Ленинградской области после случаев острых кишечных инфекций. Лабораторное исследование показало, что в замороженном мясе бедра индейки содержались бактерии рода Salmonella. Ещё 2 образца филе исследовали специалисты клиники агропромышленного комплекса. В обоих нашли патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллу. Позже такой же результат получил Белорусский государственный ветеринарный центр при проверке крупнокускового замороженного мяса индейки. «Тамбовская индейка» входит в группу «Черкизово» и контролирует весь процесс производства — от кормов и выращивания птицы до убоя и переработки мяса. Основной бренд компании — «Пава-Пава». Халяльную продукцию предприятие выпускает под маркой «Латифа». Подписаться Прислать новость