«Сеня, дичь!» — сказала я, когда увидела в магазине рябчика. И тут же решила, что быть ... — 29 июля 2026 г. в 09:00:04.130
«Сеня, дичь!» — сказала я, когда увидела в магазине рябчика. И тут же решила, что быть зеленому супу на наваристом бульоне из дичи. Это вкусно, это изысканно и, девочки, это тот самый «тяжёлый люкс», который мы с вами заслужили! Готовится суп из рябчика на удивление просто, зато статус блюда моментально поднимают самооценку! Что понадобится: 600-700 г филе рябчика 1 луковица 1 морковка 2 картошины 1 вареное яйцо Зелень, какая есть дома (укроп, петрушка или кинза) В кастрюлю наливаем воду, забрасываем нарезанное мясо и луковицу, разрезанную крест-накрест (наш секретный агент для прозрачности и аромата). Оставляем на 20 минут на среднем огоне. Девочки, как только закипит, сразу убираем пену — белка в рябчике ну очень много, а нам нужен идеальный, чистый бульон! Следом отправляем в бульон картошку и морковку, а луковицу убираем. Пусть варится ещё минут на 10 — нам нужно дождаться момента, когда картошка станет мягкой. В самом конце добавляем специи — соль и перец по вкусу, а также зелень и яйцо. Варим всю эту красоту буквально ещё 2 минутки, потом выключаем плиту и накрываем кастрюлю крышкой. Дайте супу настояться минут 30, чтобы все вкусы окончательно подружились. И фсе — изысканный обед готов, можно пробовать, наслаждаться и чувствовать себя королевишной! ❤️ Пысы: Девочки, если в вашем магазине все рябчики внезапно улетели в тёплые края, не паникуем — смело берите курочку, тоже будет вкусно! Больше вкусного: https://max.ru/id245703523188_biz/AZ-TWmjdNjE