70% отобранного сливочного масла в Петербурге не прошли проверку на качество
70% отобранного сливочного масла в Петербурге не прошли проверку на качество В Петербурге проверили сливочное масло из магазинов. Выяснилось, что большинство образцов не соответствует стандартам, об этом сообщила организация «Общественный контроль». - Из 14 образцов 10 оказались некачественными. В пяти нашли жиры немолочного происхождения, причем в четырех молочного жира не было вообще. Еще пять не прошли проверку по микробиологическим и физико-химическим показателям, - отчитались в «Общественном контроле». У нескольких производителей в масле оказалось больше влаги, чем допускает ГОСТ. Например, у масла «Молснаб» влаги было 24,5% вместо максимум 16%, а жира - 73,3% вместо заявленных 82,5%. В этом же продукте в 29 раз превысили норму дрожжей и плесени. У масла «Баба Валя» нашли кишечную палочку, а дрожжей и плесени было в 35 раз больше нормы. Вкус продукта оказался прогорклым. Еще в пяти образцах нашли несоответствие по жирнокислотному составу. В частности, у масла «Деревенские зори» из «Магнита» выявили немолочные жиры, а влаги было 29,3%. У масла «РЭП» из «Пятерочки» проверку не прошли каприновая и лауриновая кислоты. Под видом масла торговые сети продавали и спреды. Например, в «Ленте» и «Семишагофф» нашли продукты без молочного жира. Роспотребнадзор и Россельхознадзор объявили предостережения нескольким производителям. ООО «Велда» суд приостановил деятельность на 30 суток, и компания фактически прекратила работу. Проверку прошли только четыре образца: «Простоквашино», «LAPLANDIA» от «VIOLA», «Тысяча озер» и «ВкусВилл». Источник: vk.cc/d33Wjx 💙 ШОте + 🫡 ГКЕ + 💔 ШОвок