РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ С ПЕРЛОВКОЙ 🔥 — 5 августа 2026 г. в 08:28:13.067
РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ С ПЕРЛОВКОЙ 🔥 ⠀ Ох, девочки, кто не пробовал -срочно берите и делайте! Это что-то невероятно вкусное! 😍А зимои как выручает! Баночку открыл, в мяснои бульон добавил, картошечки и наваристыи суп готов🔥Вот никого равнодушным не оставил!👍Даваийте уже скорее готовить🙌 ⠀ Итак, нам понадобится: ⠀ ✔️Огурец свежии-3 кг ✔️Помидоры-1,5 кг ✔️Лук репчатыи-1 кг ✔️Морковь-1 кг ✔️Крупа перловая-500 гр (в сухом виде) ✔️Соль-2 ст.л ✔️Сахар-4 ст.л ✔️уксус 9%-0,5 стакана ✔️Масло растительное-0,5 стакана ⠀ Сразу скажу-из этои порции у меня вышло девять 700-граммовых баночек👌Готовлю в кастрюле обьемом 13 литров. ⠀ Перловку желательно замочить на ночь. Отварить до полуготовности (у меня после закипания примерно 20 минут варится). Подготовим все ингредиенты. Огурец, лук и помидоры мелко режем. Морковь трем на крупной терке. В кастрюлю наливаем растительное масло, и обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета . Затем кладём натертую на крупной тёрке морковь и 5-7 минут пассируем с луком. + Затем добавляем мелко порезанные помидоры., . Как только масса с помидорами закипит, тушим 20 минут на среднем огне. Добавляем перловку и тушим с овощами ещё 5-10 минут. После этого выкладываем огурцы, соль, сахар, вливаем уксус. . После закипания тушим ещё 10 минут и снимаем с огня. Раскладываем горячим по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и убираем под теплое одеяло до остывания минимум на сутки.