Консервы из скумбрии 🔥
Консервы из скумбрии 🔥 Потрясающая домашняя консерва, которая очень быстро готовится в автоклаве. Для её приготовления вам понадобится совсем немного ингредиентов. На одну банку объёмом 0,5 л нам потребуется: ✔️скумбрия — 360–380 г; ✔️соль — 4 г; ✔️чёрный перец горошком — 2 шт.; ✔️ душистый перец горошком — 1 шт.; ✔️растительное масло — 30–40 г. Скумбрию чистим: отрезаем голову и хвост, удаляем внутренности и чёрную плёнку. Промываем рыбу под проточной водой и нарезаем на небольшие кусочки толщиной 5–7 см. Затем раскладываем всё по чистым банкам, добавляем специи, соль и масло. Закручиваем банки крышками и ставим в автоклав. Готовим на пару при температуре 115 градусов в течение 75 минут. После приготовления даём банкам полностью остыть в автоклаве, не открывая его. И только после этого достаём их и наслаждаемся вкуснейшей консервой. Готовьте с удовольствием❤️