SП

sibiryachka_tanya/домашние полуфабрикаты/заготовки

Еда и рецепты · 26 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ВАРЕНИКИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ЛИСИЧКАМИ

ВАРЕНИКИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ЛИСИЧКАМИ Ой, ну как же это вкуснооо!!! Прям очень! С другими грибами я такое сочетание лично не пробовала, честно. Но если у вас есть где купить лисички или вы также их морозите с осени-обязательно настряпайте таких вареников 👍 Тесто для пельменей, вареников, чебуреков я всегда использую заварное-мне очень нравится, работаю с ним без муки, эластичное, мягкое) Нам понадобится для теста 👇 -мука-3 стакана -соль-1 ч л -масло растительное-3 ст л -крутой кипяток-1 стакан Стакан берем 200 мл Для начинки👇 -капуста квашеная (соленая)-400 гр -лисички -300 гр -растительное масло Сначала приготовим начинку. Капусту мелко режем, обжариваем на растительном масле, добавляем лисички (у меня отварные заранее) и тушим до готовности. Даем полностью остыть. Приготовим тесто. В муку добавляем соль, перемешиваем, затем вводим растительное масло и крутой кипяток. Перемешиваем ложкой. Даем пару минут остыть и замешиваем тесто. Убираем в холодильник остыть. Формируем вареники. Варим в кипящей подсоленной воде минуты 3-4. Получаются очень вкусные-пробуйте обязательно! Готовьте с удовольствием ❤️