Бингсу, после которого лучше знать номер скорой🍨 — 13 августа 2026 г. в 06:45:11.749
Бингсу, после которого лучше знать номер скорой🍨 Пока одни делают корейскую бингсу из клубники, другие натирают на терке замороженную сырую печень и едят ее ложкой👀 Что за тренд? Печень замораживают и натирают мелкой стружкой, по текстуре похоже на фруктовый лед — и едят так, в жару, без готовки. Вот такой тренд культа сырой печени, только с эстетикой десерта. А теперь важное❕ Печень — природный фильтр организма, и бактерии в ней прячутся не только на поверхности, но и внутри ткани. Кампилобактер (бактерии, которые вызывают острую кишечную инфекцию) находят внутри до 90% куриной печени — даже после обработки поверхности. Заморозка снижает риск, но не убирает его: вирус гепатита E и часть бактерий спокойно переживают морозилку. Плюс сырая печень — доза витамина A: 100 г дают около 25 суточных норм. Ни одна санитарная служба такое не рекомендует. Ставь любую реакцию, если бы не рискнул это попробовать😁👇🏻