В 1906 году в Петербурге открылся первый в России «американский бар» — легендарный «Мед...
В 1906 году в Петербурге открылся первый в России «американский бар» — легендарный «Медведь» на Большой Конюшенной. Он открылся при одноименном ресторане, который работал на этом месте с 1878 года. Именно здесь петербуржцы впервые увидели высокую барную стойку, высокие стулья и попробовали шампанское с виски, абсент с бенедиктином и коктейли со льдом — это было невероятно модно и дорого. Главный хит меню — коктейль «Манхэттен». Его заказывали артисты, писатели и, по слухам, даже особы императорской фамилии. Название ресторана связано с чучелом медведя, стоявшим при входе — зверь держал в лапах серебряный поднос . Ресторан был знаменит в дореволюционном Петербурге. Среди его посетителей: · Феликс Юсупов (князь, участник убийства Распутина) · Александр Куприн (писатель) · Театральная богема, литераторы, купцы, гвардейские офицеры В 1917 году ресторан и бар прекратили работу. Главный зал «Медведя» сейчас занимает Театр Эстрады им. Аркадия Райкина.