☕ Чай и кофе: почему мешают лечению анемии.
☕ Чай и кофе: почему мешают лечению анемии. В прошлое воскресенье мы разобрали, что молоко и препараты железа лучше разводить по времени. Но у многих пациентов с анемией есть другая, более распространённая привычка: принять таблетку железа, а следом выпить кофе или чай. Выглядит безобидно, а эффективность лечения может заметно упасть. 1. Кто тут виноват. Не кофеин, как принято думать. По данным исследований, кофеин сам по себе снижает всасывание железа лишь незначительно. Основной вклад дают полифенолы, в том числе танины. 🔹 В кишечнике они связываются с железом и образуют плохо усваиваемые комплексы 🔹 Чем больше полифенолов в напитке, тем сильнее эффект 🔹 Крепкий чёрный чай по этому показателю часто «сильнее» кофе 2. Что показывают цифры. 🔹 Кофе снижал усвоение железа примерно на 39%, чай — на 64% (при приёме с пищей) 🔹 Молоко, добавленное в чай или кофе, ситуацию почти не меняет Важная оговорка: большая часть этих данных получена для железа из пищи (негемового, растительного происхождения), а не для таблеток. Но в инструкциях к препаратам железа, например к Тардиферону, чай и кофе тоже указаны как напитки, снижающие его усвоение. 3. Что с этим делать. 🔹 Запивайте препарат водой 🔹 Чай и кофе отодвиньте от приёма железа минимум на 1–2 часа. Исследование на здоровых женщинах показало: интервал в 1 час сокращает тормозящее действие чая примерно вдвое, но не устраняет его полностью 🔹 Витамин С, наоборот, помогает всасыванию железа 🔹 Полностью отказываться от кофе не нужно — достаточно развести их по времени 4. Важно помнить. Препараты железа назначает врач после анализов. Самолечение «на всякий случай» небезопасно: передозировка железа опасна, особенно для детей.